A cukor és a Crohn-betegség

Sok dolog van, amit mostanában lehet hallani a cukorral kapcsolatban. Az első számú közellenségnek tűnik, mivel komoly mellékhatásokat válthat ki az egészségünkre. A médiából folyamatosan azt halljuk, hogy a cukor milyen rossz számunkra és a gyerekeinknek, mivel hozzájárul a fogszuvasodás kialakulásához, illetve a súlygyarapodáshoz is. Néhány szakértő is utal arra, hogy érdemes a cukrot eltávolítani az étredünkből, illetve sok személy harcol azért, hogy a gyorséttermekben is valamilyen egészségesebb alternatívával édesítsék a termékeiket. De vajon mindenféle cukorról le kell mondanunk?

Az egészséges cukorra egy jó alternatíva, amivel lehet csökkenteni a Chron-betegség tüneteit az a nyírfacukor. A nyírfacukor is teljesen természetes, a zöldségek és gyümölcsök rostjai között találjuk meg, de a kereskedelmi forgalomban kapható nyírfacukrot a nyírfák kérgéből, illetve a kukoricacsutkából állítják elő. Igazából a xilitet a testünk is természetes módon képes előállítani, akár naponta 15 grammot is termelhetünk belőle. Ez a mennyiség akkor szintetizálódik, ha a glükóz metabolizmus megfelelő. Az emberek mellet néhány állat és növény, illetve számos mikroorganizmus is képes szintetizálni a nyírfacukrot. Míg a hagyományos cukrok eléggé odavágnak az emésztőrendszernek, addig a nyírfacukor képes ezeket a problémákat meggyógyítani, így az egészségünket helyreállítani. Ezt úgy éri el, hogy képes kiépíteni és újra felépíteni az egészséges immunrendszert, így lehetővé teszi, hogy a krónikus degeneratív betegségeket, mint a Crohn-betegséget, a colitist vagy az irritábilis bélszindrómát kivédjük.