Miért nem ajánlott a gyermekek számára a nyírfacukor fogyasztása?
Sajnos a mai napig nem vizsgálták klinikai módszerekkel, hogy gyermekkorban milyen hatással van a szervezetre a nyírfacukor. Azonban az EU szakrétői kiemelik, hogy a gyermekeknek szóló ajánlásokban semmilyen édesítőszer vagy cukorhelyettesítő anyag nem szerepel. Ez nem azért van így, mert a nyírfacukor káros hatással lenne a gyermekek szervezetére, hanem mert a hagyományos nyersanyagok és édesítő eljárások használatát helyezik előtérbe. Gyermekkorban tehát az a legfontosabb, hogy természetes ízekhez szoktassuk a kicsiket, ezért a nyírfacukrot is csak mértékkel lehet használni.
Hat hónapja diagnosztizálták nálam a rákot, így nagyon fontos, hogy ne fogyasszak egyszerű cukrokat, mivel a daganat egyik fő tápláléka a cukor. A nyírfacukor fogyasztása megengedhető?
A nyírfacukor nem tartalmaz egyszerű cukrokat, így biztonsággal használható egy cukormentes étrendben.
Epilepszia esetén alkalmazható-e ez a fajta fogyókúrás terápiát? Hogyan hat a gyógyszereimre?
A nyírfacukor önmagában nem jelent fogyókúrás terápiát, viszont kiválóan lehet vele helyettesíteni a kristálycukrot, ha egy kis enegriatartalmú alternatívát keresünk, ami nem befolyásolja a gyógyszerhasznosulást és a vércukorszintet. Az epilepszia diétájában jótékony a kis glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztása, a nyírfacukor értéke 7 míg a kristálycukoré 90-100 körüli, így ebből a szempontból javasolt a használata.