A kutatások eredményei attól függően változnak, hogy milyen típusú csoportokat néztek, hogy milyen volt a nyírfacukor adagolása, illetve annak elfogyasztásának módja. Egy finn tanulmány, aki 10-11 éves gyerekeket vizsgált, akik napi szinten rágtak nyírfacukros rágógumit, például azt találta, hogy a nyírfacukor közel 50%-kal képes csökkenteni a fogszuvasodás kialakulásának esélyét. Egy Belize-ben végzett kutatás diákokat vizsgált, akik naponta többször is fogyasztottak nyírfacukrot, náluk 73%-kal kevesebb volt a fogszuvasodás kialakulása a kísérlet kezdete után 40 hónappal.
A nyírfacukorról bebizonyították, hogy képes megakadályozni a szuvasodást okozó baktériumok terjedését az anyákról a babákra. A kutatók anyukákat vizsgáltak, akik naponta 2-3 alkalommal fogyasztottak nyírfacukros rágógumit. Megállapították, hogy gyerekeiknél kisebb eséllyel alakult ki fogszuvasodás, mint azoknál az esetekben, ahol az anya nem fogyasztott nyírfacukrot.
2011-ben az American Academy of Pediatric Dentistry kutatói olyan betegeket vizsgáltak, akiknél közepes vagy nagy kockázata volt a fogszuvasodás kialakulási esélyének. A nyírfacukorral ez a kockázat csökkenthetp volt. Arra is van bizonyíték, hogy a nyírfacukor hasznos lehet a fülgyulladás megelőzésében, de ennek igazolására további kutatásokra van szükség.
Az orvosok szerint a nyírfacukor különösen hasznos a gyermekeknek, illetve azoknak az időseknek, akik szájszárazságban szenvednek.
Mindent a nyírfacukorról
